Alta Cocina en Rooftop · Est. 2025
Mystique
Donde la noche cobra vida, en lo alto de las montañas de cuarzo de Atenas.
Reservar una MesaNuestro Conceptoo
La gastronomía como narrativa.
Mystique Rooftop celebra los paisajes, sabores y tradiciones culinarias ancestrales de Costa Rica, partiendo de la convicción de que la gastronomía es tanto alimento como historia.
Desde las colinas de Atenas, donde prosperan el café, la ganadería y los vegetales, hasta las costas del Caribe y el Pacífico, cada plato nace de la abundancia de esta tierra. Gran parte de lo que llega a la mesa se cultiva a pocos pasos, en los propios jardines regenerativos de Los Retreat: un gesto silencioso de sostenibilidad, equilibrio y respeto por la naturaleza.
La experiencia de degustación se desarrolla como una historia: comienza con la sencillez de la tradición y evoluciona hacia una expresión refinada. Cada plato está diseñado para conectar a nuestros huéspedes con el lugar, la cultura y la intención; una noche que nutre el cuerpo, inspira los sentidos y lleva la filosofía de vida consciente de Los Retreat hasta la mesa.
La Experiencia de Degustación
Ocho tiempos, una historia.
Una noche que comienza con la esencia de la tradición y culmina con un dulce recuerdo; cada tiempo es un capítulo inspirado en la tierra, la costa y la cultura.
Cena de Degustación
$120
Cena de Degustación con Maridaje
$265
Los precios son por persona y no incluyen impuestos.
Ver Menú de DegustaciónEl ComienzoTres panes — garbanzo, maíz y yuca — con mantequilla cítrica
SustentoCaldo de vegetales asados lentamente
Pequeñas HistoriasTrío de amuse-bouche: ostra, crimini relleno y taco de tartar de cordero con maíz morado
Susurro del MarTiradito de pesca del día con leche de tigre de fruta de temporada
La CostaCamarones a la parrilla y fruta de pan
El FuegoMatambre de cerdo con mole de guayaba
El CorazónBrisket de res con café y naranja, puré de coliflor y hoja santa
Un Dulce RecuerdoChurro con crema de maíz, helado de azúcar de caña y chocolate oscuro
Desde la Cocina
Emplatado con intención.
Una mirada más cercana a la experiencia de degustación y al menú a la carta.
El Entorno
A la luz de las velas, sobre las nubes.
Mystique se encuentra en el rooftop de Los Retreat Costa Rica, en Atenas, y recibe tanto a huéspedes del hotel como al público general, siempre con reservación.
Conozca al Chef
Las manos detrás de la mesa.
Chef Ejecutivo
Sergio López
Parte esencial de Los Retreat desde sus inicios, Sergio lidera la cocina de Mystique, transformando ingredientes frescos y locales en platos vibrantes y memorables para nuestra propuesta a la carta. Apreciado por nuestros huéspedes y reconocido por su calidez, es una figura fundamental de la experiencia Mystique.
Información Importante
Los detalles.
Horario
Noches
Reservación requerida
Abierto a
Huéspedes del hotel
& locals
Código de Vestimenta
Casual de resort,
elegancia para la noche
Ubicación
Rooftop,
Atenas, Costa Rica
Reserve Su Noche
Cupos limitados.
Una noche inolvidable.
Av. Central, Atenas, Costa Rica · +506 2106 3900
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