Alimentos Que Nutren.
Sabores Que Perduran.
Tres experiencias gastronómicas únicas, inspiradas en ingredientes frescos, locales y de temporada, donde la nutrición y el placer conviven en armonía.
La Comida Como Celebración
Nuestros chefs se inspiran en la riqueza natural de Costa Rica para crear platos llenos de vitalidad, elaborados con ingredientes de temporada. Nos enfocamos en ingredientes orgánicos, sabores intensos y prácticas de alimentación holística que respetan los ritmos naturales del cuerpo.
Sol Terrace ·
La Diosa · Mystique
Desde nuestro restaurante insignia incluido en la estadía hasta un lounge junto a la piscina y alta gastronomía en la terraza, cada espacio ofrece una experiencia distinta, pero profundamente conectada con el mismo espíritu de bienestar y disfrute.
En Sol Terrace, cada comida está cuidadosamente diseñada para nutrir y restaurar. Nuestro menú sigue un enfoque antiinflamatorio y es completamente libre de gluten, lácteos y azúcares refinados, utilizando ingredientes frescos e integrales para favorecer el bienestar general.
Los menús son seleccionados por el chef y cambian diariamente según los ingredientes de temporada. La cena incluye una opción de proteína, como pollo, pescado o carne. Atendemos con gusto todas las restricciones y preferencias alimentarias.
Mystique le invita a disfrutar de una experiencia gastronómica costarricense de alto nivel, donde los sabores intensos se encuentran con el arte culinario refinado. Cada noche ofrece un menú de degustación de temporada o una selección a la carta inspirada en la riqueza cultural de Costa Rica y en las tradiciones de alta cocina que nos distinguen.
Con amplias vistas desde la terraza, mesas iluminadas por velas y música cuidadosamente seleccionada, el ambiente es íntimo y envolvente, diseñado para hacer que el tiempo se detenga y despertar los sentidos. Cupos limitados; se requiere reservación.
Ubicada junto a la piscina de Santosha, bajo el icónico árbol de Guanacaste, La Diosa es un lounge al aire libre bañado por el sol que combina una sofisticación relajada con el vibrante espíritu de Costa Rica.
El menú presenta frescos sabores costeros y creativas interpretaciones de favoritos locales: ceviche, empanadas de chicharrón, jugos frescos y cócteles artesanales. Ahora también sirve desayuno con platos tradicionales costarricenses y vibrantes opciones para comenzar el día.
Conozca Al Equipo
Parte esencial de The Retreat desde sus inicios, Sergio transforma ingredientes frescos y nutritivos en platos vibrantes y memorables en los tres restaurantes. Muy apreciado por nuestros huéspedes y reconocido por su calidez, es una parte fundamental de la experiencia The Retreat.
Uno de los favoritos de nuestros huéspedes, Jonathan selecciona nuestra carta de vinos, incluidos vinos orgánicos locales, crea cócteles y mocktails inspirados en los vibrantes sabores de Costa Rica y dirige nuestras populares clases de mixología e infusiones. Ya sea recomendando un maridaje o creando algo completamente nuevo, hace que cada sorbo sea memorable.
Lo Que Dicen Nuestros Huéspedes
Lo que más destacó fue la comida. La calidad de los ingredientes, la creatividad, la presentación, el sabor y el valor nutricional son extraordinarios. También disfrutamos de la cena en Mystique. Ha sido, por mucho, la mejor experiencia culinaria que hemos tenido.
La comida era algo que esperábamos con ilusión cada día. Nunca sabíamos con qué nos sorprendería el chef y, de alguna manera, cada comida era nutritiva, deliciosa y completamente diferente.
Me atrevería a decir que esta es LA mejor comida de Costa Rica, ya que he vivido y viajado extensamente por el país durante años. La comida está preparada con verdadero arte: un festín para todos los sentidos. No se deje engañar por la expresión "a base de plantas".
"Aquí, la comida no es solo alimento: es una celebración del bienestar, el sabor y la alegría de compartir."
The Retreat Costa Rica · Filosofía CulinariaReserve Su Estadía
Las Comidas En Sol Terrace Están Incluidas En La Mayoría De Los Paquetes